Spaghetti

To znowu ja! :-)

Mam dla Was przepis na spaghetti mojego autorstwa. Nie różni się wiele od zwykłego makaronu z sosem bolońskim, ale może komuś przypadnie do gustu.

Do przygotowania potrawy potrzebujemy:

spaghetti ugotowane w osolonej wodzie z dodatkiem oleju (ażeby kluchy się nam nie skleiły)

Sos:

• mięso mielone - 30 dag
• cebula
• kawałek marchewki i pietruszki
• dwa pomidory
• dwie średniej wielkości pieczarki
• przecier pomidorowy
• przyprawy: bazylia, pieprz, sól, mielona ostra papryka
• oliwa z oliwek lub olej

Przygotowanie:

Na oliwie podsmażamy cebulę, startą marchewkę i pietruszkę. Następnie dodajemy drobno pokrojone pieczarki i całość dusimy.  Dodajemy mięso mielone, mieszamy z warzywami i z pieczarkami i smażymy. Kroimy pomidory w kostkę i wrzucamy na patelnię do pozostałych składników. W chwili gdy pomidory się "rozpadną" dodajemy dwie łyżki przecieru pomidorowego. Całość dusimy aż do połączenia się składników i doprawiamy do smaku. Następnie mieszamy z ugotowanym makaronem i podajemy. 

Smacznego!